Gymnázium Christiana Dopplera nabízí jak čtyřleté, tak osmileté studium. Ve čtyřletém jsou otvírány pouze třídy zaměřené na matematiku s rozšířenou výukou informatiky a fyziky. Osmileté gymnázium má třídy matematické a jazykové. V jazykové třídě osmiletého gymnázia studenti navazují v anglickém jazyku na znalosti ze základní školy, současně se již od primy učí další cizí jazyk (mají volbu mezi německým a francouzským jazykem). GCHD má statut školy s Německým jazykovým diplomem, to znamená, že studenti mají možnost složit v oktávě bezplatně zkoušku hodnocenou dle SERR stupněm C1. V matematické třídě čtyřletého gymnázia studenti pokračují ve studiu anglického jazyka a jako další cizí jazyk si mohou volit mezi jazykem francouzským, německým a ruským.